Сельдерей, все о сельдерее

Выращивание рассады сельдерея, подготовка к выгонке

Выращиваем рассаду сельдерея

Сельдерей можно выращивать как с пикировкой, так и без. Сорта корневого сельдерея обычно рекомендуют сеять в индивидуальную тару и выращивать без пикировки, чтобы не повреждать корешки сеянцев и не вызывать ветвления корнеплода. Для остальных сортов способ выращивания рассады не так важен.

 

Метки: Видео: сад и огород

Сельдерей пахучий

apium graveolens
Эликсиром молодости и здоровья называют многие растения, но лишь единицы заслужили высокий титул по праву.
Сельдерей из их числа, это настоящий король полезных овощей, особенно если есть его прямо с грядки.

 

Сельдерей

Сельдерей широко применяется в кулинарии как ароматичная приправа. Содержащееся в нем эфирное масло не только придает этому растению приятный запах и вкус, но и способствует пищеварению.

 

Секреты выращивания сельдерея

Поскольку семена у сельдерея очень мелкие (в 1г 1500-2000 штук) и прорастают очень медленно (2-3 недели), то прямой посев в почву обречен на провал. Поэтому его выращивают через рассаду.

 

Свежие и сушеные листья листового сельдерея — прекрасная приправа с характерным ароматом для супов

Свежие и сушеные листья листового сельдерея — прекрасная приправа с характерным ароматом для супов, соусов, рубленого и тушеного мяса, печени. Сельдерей очень богат витаминами С, А и В.

 

Метки: Видео: сад и огород