Сорта картофеля

Описание некоторых сортов картофеля. Продолжение статьи: сорта и гибриды картофеля

 

Сорта картофеля по хозяйственным признакам делят:

  • на столовые;
  • кормовые;
  • технические.

По степени созревания:

  • на ранние;
  • средне-ранние;
  • поздние.

По устойчивости к заболеваниям часть их выделяют в отдельную форму ракоустойчивых.

В приусадебном овощеводстве выращивают ранний картофель для использования преимущественно в летний и осенний периоды.

Из ранних и среднеранних сортов наиболее известны: Белорусский ранний, Детскосельский, Домодедовский, Смена, Искра, Воротынский ранний, Уральский ранний, Приекульский ранний, Пензенская скороспелка, Волжский, а на Украине — также Бородянский, Львов, Пирмунес, Царниковс-кий, Житомирянка.

Все большее распространение получают среднеспелые и среднепоздние сорта: Лорх, Раменский, Огонек, Гатчинский, Столовый 19 и др.

Быстрее всего в большинстве нечерноземных районов страны созревает сорт Приекульский ранний.

Белорусский ранний

Образует клубни на пять-шесть дней позже, но они крупнее и с лучшими столовыми качествами. Пригоден для получения раннего урожая и Детскосельский.

Огонек

Еще позднее созревает сорт Огонек, который нередко используют для ранних посадок. В средней полосе ранний картофель можно вырастить к началу июля, а с применением пленки — и еще раньше.

Приекульский ранний

Столовый сорт средних вкусовых качеств, очень урожайный, с низкой крахмалистостью, ракоустойчивый, слабо поражается фитофторой. Цветки и клубни белые. Районирован во многих областях страны.

Искра

Урожайный, ракоустойчивый сорт, слабо поражается фитофторой.

Воротынский ранний

сорт хороших вкусовых качеств, урожайный, устойчив к раку. Клубни белые, округло-овальные с тупой вершиной, гладкой кожурой и мелкими глазками.

Воловецкий

Новый сорт высоких вкусовых качеств, очень урожайный, крахмалистый. Устойчив к колорадскому жуку и относительно устойчив к фитофторозу, вирусным болезням и парше. Клубни желтые, округлые с тупой вершиной и плоским столонным следом. Районирован в Закарпатье.

Уральский ранний —

Раннеспелый сорт, столового назначения, устойчив к раку, несколько слабее поражается фитофторозом. Клубни округло-овальной формы, белые, с гладкой кожурой, имеют хорошую лежкость в период зимнего хранения, хорошие вкусовые качества.