Капуста с нашего сада

Выращивание краснокочанной капустыАгротехника выращивания такая же, как и у белокочанной капусты, но высадка рассады на постоянное место более плотная, то есть расстояние между рядами 45 см, а между растениями — 25 —30 см.

 

Сорта и гибриды краснокочанной капустыКраснокочанная капуста улучшает состав крови и укрепляет кровеносные сосуды. Вилки в отличие от белокочанной капусты имеют красно-фиолетовую окраску, они небольшого размера, но очень плотные и хорошо сохраняются зимой. Используется в пищу в основном в свежем виде, однако ее можно и мариновать.

 

Сорта брюссельской капустыБрюссельская капуста — это необычное растение: на длинном стебле высотой 60 — 70 см у основания листьев вырастают небольшие, плотные кочанчики, которые употребляются в пищу в отваренном виде. Эта капуста богата витаминами, солями, белками, поэтому она является диетическим лечебным продуктом, особенно при сердечно-сосудистых заболеваниях.

 

Метки: Видео: сад и огород

Подготовка участка, посадка и посев капустыКапуста предъявляет высокие требования к качеству обработки почвы, поэтому осенью (как можно раньше) почву пашут или перекапывают. На хорошо окультуренной почве, где отсутствует подзолистый слой, глубину обработки доводят до 25-30 см. На заливных поймах зяблевая пахота не рекомендуется во избежание их смыва водой и переувлажнения.

 

Метки: Видео: сад и огород

Сорта капустыВ нашей стране районировано более 60 сортов капусты. Сорта ранние, среднеранние и среднего срока созревания выращивают в районах умеренного климата Нечерноземной зоны, а также в Белоруссии и Сибири.